鲌的笔顺：ノ 乛 丨 𠃍 一 丨 一 ㇀ ノ 丨 𠃍 一 一

鲌的笔画：撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、提、撇、竖、横折、横、横

鲌的释义是：鱼类的名称，体侧扁，略呈菱形，吻钝而圆，口端位，无须。生活于江河湖泊中，杂食，对水质要求较高。肉白嫩，味鲜美。

请注意，以上含义解释仅供参考，具体情况可能会因物种差异而有所不同。

鲌字的用法主要包括以下几种：

1. 鱼类的种类之一，为中上层鱼，一般生活在水流较缓的湖泊中。

2. 鱼类名，即白鱼。

3. 形容词，形容明亮。

在日常表达中，可根据语境选择不同的含义使用。