鲘的笔顺：ノ 乛 丨 𠃍 一 丨 一 ㇀ ノ 丿 一 丨 𠃍 一

鲘的笔画：撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、提、撇、竖撇、横、竖、横折、横

鲘的释义是：地名用字。在广东惠阳地区。

详细释义：

1.地名用字。

2.姓。

相关词语：沙头鲘、红头鲘。

鲘字的用法主要有以下几种：

1. 用于地名，一般用在潮汕地区、海南岛和福建等地的地名中，表示在海湾边的意思。

2. 是一个生僻字，一般不用作日常用字。

3. 用于人名，寓意有富饶、物产丰富等。

此外，在潮州话里，“鲘”字读“hōu”第三声，是“鱼衔”的意思，属于一种水族。

以上是关于“鲘”字的用法和含义的相关信息，仅供您参考。具体含义请结合相关语境进行理解。