鳇的笔顺：ノ 乛 丨 𠃍 一 丨 一 ㇀ ノ 丨 𠃍 一 一 一 一 丨 一

鳇的笔画：撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、提、撇、竖、横折、横、横、横、横、竖、横

鳇的释义是：鳇鱼，身体长而圆，尾很短，全身无鳞，淡黄色。是珍贵的经济鱼类。产于大江及支流。

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鳇字的基本用法包括：

1. 鱼类的名称，产于大河的鲟鱼：鲟鳇鱼。

2. 鳇字也指用鳇鱼肚制成的珍贵的食品。

在词语中，鳇字也有出现，如鳇鱼肠子，鳇字作为宾语使用。

总的来说，鳇字在用法上比较局限，常见于与鱼相关的语境中。