鲓的笔顺：ノ 乛 丨 𠃍 一 丨 一 ㇀ 一 丨 一 ノ 一 ㇉

鲓的笔画：撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、提、横、竖、横、撇、横、竖折折钩

鲓的释义是：鱼类的一科。多为纺缍或棒状，头部可活动以捕食小鱼。产量多。是优良的饲料。也指用鲓鱼做的食品。

鲓字的基本用法是：鲓字一般指鲓鱏，又名鮆鱼，体延长，稍侧扁，长可达30厘米以上。口大，下位。背鳍前有游离的硬棘4-5枚；臀鳍第二鳍条为分支鳍条。头大，略呈圆形，上下颌各有一列细牙。分布于中国沿海及朝鲜西海岸等，属于近海底层鱼类。

此外，鲓字还可以指一种海产鱼，见于中文如“鲓鱼饭”、“广东的腊鲓”等。但该用法一般不用于正式场合，更多用于生活口语。

请注意，具体使用时请依据语境进行判断。