鳓的笔顺：ノ 乛 丨 𠃍 一 丨 一 ㇀ 一 丨 丨 一 丨 𠃍 一 一 丨 𠃌 ノ

鳓的笔画：撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、提、横、竖、竖、横、竖、横折、横、横、竖、横折钩、撇

鳓的释义是：鱼，身体侧扁，青黄色，眼大，鳞细，背鳍和臀鳍的鳍棘很发达。鳓鱼晒成的干叫鳓鱼干。也叫鮆鱼。

鳓字的用法主要有以下几种：

1. 用于人名，如：鳓鱼（鳓鱼为洄游性鱼类，是我国沿海重要的捕捞对象之一，如《农政全书》所载：“鳓鱼，形似吕宋狭而短，肉粗而白如玉，以之祭神”）。

2. 指鳓酒，一种鱼露制品。

此外，鳓字还可以表示鱼干、腌鱼。

请注意，以上只是鳓字的一部分用法，使用时还需结合具体语境。