鳅的笔顺：ノ 乛 丨 𠃍 一 丨 一 ㇀ ノ 一 丨 ノ 丶 丶 ノ ノ ㇏

鳅的笔画：撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、提、撇、横、竖、撇、点、点、撇、撇、捺

鳅的释义是：鱼类的一科，身体扁平，尾巴尖，喜欢生活在水底的泥沙中，昼伏夜出，吃小鱼、小虾、水藻等。也指这种鱼。

鳅的读音是：[qiū]。

鳅字有以下用法：

1. 指“泥鳅”。一种生活在池沼或水田中的穴居鱼类。

2. 指“鳅鱼粥”。一种广东粥品，用鳅鱼和糯米煮制。

3. 用于人名。例如，一位出生于1983年的已故重庆大学教授姓“鳅”名“宗海”，因其家人想用重庆一带的特产来命名其孩子，以纪念他的老家和童年的快乐时光。

此外，“鳅”还有像泥鳅一样滑溜、不老实的意思，例如“泥鳅精”，指调皮捣蛋的孩子。

请注意，以上解释仅供参考，具体的使用方法还需结合语境进行判断。