鲗的笔顺：ノ 乛 丨 𠃍 一 丨 一 ㇀ 丨 𠃍 ノ 丶 丨 亅

鲗的笔画：撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、提、竖、横折、撇、点、竖、竖钩

鲗的释义是：见“鮔(鮆)”。

鲗字的常用用法是：

1. 用于食物，主要指贝类中的一种海产。

2. 用于人名，例如香港人名中的“谢鲗霆”。

因此，“鲗”字主要用作名词，表示一种海产和人的名字。需要注意的是，在具体语境中使用时，还需要结合上下文理解其含义和用法。