酶的拼音: mei
酶的部首:酉部
酶的笔画:14画
酶的结构:左右
酶的五笔:SGTU
酶的五行:水
酶的笔顺:一 丨 𠃍 ノ ㇄ 一 一 ノ 一 ㇄ 𠃌 丶 一 丶
酶的笔画:横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、撇、横、竖折/竖弯、横折钩、点、横、点
[ méi ]
旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。