酰的笔顺：一 丨 𠃍 ノ ㇄ 一 一 ノ 一 丨 一 ノ 乚

酰的笔画：横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、撇、横、竖、横、撇、竖弯钩

酰的释义是：有机化合物的一类，是羧酸分子中羟基被酰基取代而形成的化合物。也叫酰基。

酰的用法可以表示酰基，它是羧酸分子中的含氧衍生物，具有强烈的刺激味，易于吸收并很快地分散于脂肪、油类或脂肪酸中。它可以作为测定含氮量的一种有机分析试剂，在有机合成中也用作去水剂、反应性稀释剂。此外，酰还是一种电离能力比碳酸根离子弱而不比羧酸根离子弱的化合物，是一种极弱的电解质。

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