酿的笔顺：一 丨 𠃍 ノ ㇄ 一 一 丶 𠃍 一 一 𠄌 ノ ㇏

酿的笔画：横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、点、横折、横、横、竖提、撇、捺

酿的释义是：

1.酿酒：酿造。

2.比喻将事情弄糟：酿祸。酿事。

3.用糖、酒等把原料弄成液体：酿蜜。酿豆腐。

4.一种疾病，通常是风热外感或内热甚而引起的代谢紊乱：病了几天，他感冒了，现在还害着“酿”。

5.通“泱”。广大：“览两川之酿亿兮”。

这里取第三种意思，即用糖、酒等把原料弄成液体。

酿字的用法主要有以下几种：

* **“酿”读niàng时**，意思为：用糖质或酸味物质，经过发酵作用，把含糖或酸比较低的原料转化成酒精或酒精成分比较高的新物质。例：酿酒、酿造业。

* **“酿”读niàng时**，可以作动词，意思是：琢磨着办某事。例：你又想喝酒，又想开车，真叫我不好酿。

以上为“酿”字在几种主要的用法介绍，如需了解更多信息，请咨询专业术语或查阅权威资料。