蒪的笔顺：一 丨 丨 一 丨 𠃍 一 一 丨 丶 一 亅 丶

蒪的笔画：横、竖、竖、横、竖、横折、横、横、竖、点、横、竖钩、点

蒪的释义是：莼菜。一种水草，茎多汁，莼菜茎上有胶质，可以粘合其他植物。莼菜叶味道鲜美，可以做菜。

请注意，这个字是上下结构，上面的字少，下面是一个“采”字。不过要注意，“蒪”字可能不是常用字，在一般的现代汉语词典中可能查不到。

蒪的释义是：见“莼”。

以下是一些蒪字的用法：

1. 作为名词，指一种多年生草本植物，叶子椭圆形，浮在水面，根茎可食。

2. 作为鱼类的称呼，鲈鱼在泥涂中掘穴而处，冬季采捕，鱼体较大，产于南方，肉白而味鲜美。

需要注意的是，不同书籍对蒪字的解释可能有所不同。