芡的笔顺：一 丨 丨 ノ 乛 ノ ㇏

芡的笔画：横、竖、竖、撇、横撇/横钩、撇、捺

芡的释义是：〔芡实〕多年生草本植物。叶盾形，叶柄长，称“藕鞭”。花小形，为白色或绿黄色。瘦果略呈三棱形，称“芡实”。供食用的部分叫“芡实米”，淀粉含量很高，产于我国南北各省，均有栽培。

芡实米是芡的种子，是常用的中药，也是常用的食补材料。芡实米性平，味甘涩，入脾、肾经，有收敛固涩、益肾健脾的功能。主治肾气不固之腰膝酸软、遗精滑精、脾虚纳少、肠燥便频等病症。

芡字的用法主要有以下几个：

1. **指芡实**：为一年生水生草本植物。

2. **特指芡实植物的雌花托，称为芡实珠**：呈圆球形，直径约2毫米，外皮常有刺，表面为棕黄色或灰棕色。

3. **比喻圆滑、不直**：用芡实形容人的时候，通常是说这个人很“芡”，表面上是说这个人的性格很圆滑，很难接近，但实际含义是指这个人做事不直来直去，总给人一种虚伪的感觉。

以上就是芡字在用法上的主要几个方面，请注意，芡字的使用可能因语境和地方习惯的不同而有所差异，具体情况还需要结合实际进行判断。