餭的笔顺：ノ 丶 丶 𠃍 一 一 𠄌 丶 ノ 丨 𠃍 一 一 一 一 丨 一

餭的笔画：撇、点、点、横折、横、横、竖提、点、撇、竖、横折、横、横、横、横、竖、横

餭的释义是：古代一种酒名。

在现代汉语中，餭多用于食品，指稀粥、汤类食物。

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餭的释义是：

1.油条。

2.用面粉等为原料加水搅成面团，并加入适量糖盐或油脂等，放在特制的锅中，用筷子在锅中不停搅拌，使之膨松。

餭的用法举例如下：

餭饀：把面团一拉，拉成长条，撒上油盐作料，再一拉一拉地拉成薄片，用筷子在锅中不停地搅拌，使油条受热不均匀而焦酥。

餭字可以作为食物名称和烹饪术语使用。以上仅供参考，建议咨询专业人士或者查阅相关书籍。