蔗的笔顺：一 丨 丨 丶 一 ノ 一 丨 丨 一 丶 丶 丶 丶

蔗的笔画：横、竖、竖、点、横、撇、横、竖、竖、横、点、点、点、点

蔗的释义是：甘蔗，植物，茎有节，内含糖分，是制糖和饮料的原料。瓤可以制糖，秆可以制纸张。

蔗字的用法主要有以下几种：

1. 指甘蔗，一种甘味而的多年生植物，茎纤维可制糖。

2. 糖的主要成分，由碳水化合物发生化学变化转化而成：红糖。蔗糖。

此外，“蔗”还常用于人名，寓意孩子像甘蔗一样，成长顺利，平安快乐。

以上内容仅供参考，如需了解更多的蔗字的信息，建议咨询专业人士。