菹的笔顺：一 丨 丨 丶 丶 ㇀ 丨 𠃍 一 一 一

菹的笔画：横、竖、竖、点、点、提、竖、横折、横、横、横

菹的释义是：〔菹菜〕腌制的食品。

菹的释义是：〔菹菜〕泡菜；酸菜。

“菹”的用法包括以下几种：

1. 作为名词，意思是酸菜；泡菜。

2. 形容词用作酸涩。

例如，“祭菜”中就可以使用“菹”字，指祭品的其中一种，即在簋中盛放的腌菜。

在更具体的使用中，“菹”通常指的是做酸菜所用的蔬菜，比如芥菜、白菜、芹菜等，都是可以用来制作酸菜的。此外，“菹”还指腌制和贮藏的干菜，比如草菇干、木耳干等。

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