焗的笔顺：丶 ノ ノ 丶 𠃍 一 ノ 𠃌 丨 𠃍 一

焗的笔画：点、撇、撇、点、横折、横、撇、横折钩、竖、横折、横

焗的释义是：一种烹饪方法。用盐和鸡蛋清等辅料抹在鱼、肉等食物上，用蒸或烤的方法制作。

请注意，不同的语境中，焗的意思可能有所不同，建议查阅相关资料以获取最准确的信息。

焗字的用法主要有以下几种：

1. 用铝膜或纸密封烤盘或容器中的食物，然后放入预热好的烤箱中，烤至熟透。

2. 一种建筑方法，用泥土或石膏将砖块或石块覆盖密封，使其干燥或硬化。

3. 一种烹饪方法，将食材放入器皿中，用锡纸等覆盖密封，再放入烤箱中烤制。

此外，“焗”还可以指一种调味方法，即将食材放入器皿中，浇上特制的酱汁，用锡纸等覆盖密封，再放入烤箱中烤制，使酱汁渗入食材中。

以上是焗字的一些常见用法，根据不同语境和情况，可能会有其他的用法和理解。