粄的笔顺：丶 ノ 一 丨 ノ 丶 ノ 丿 ㇇ ㇏

粄的笔画：点、撇、横、竖、撇、点、撇、竖撇、横撇、捺

粄（bǎn）释义是：一种食品，用粘米磨成浆，发酵后蒸熟制成。流行于客家人居住地。

粄（bān）释义是：义同“糪1”。

粄（pán）释义是：方言，用粘米粉做的食品。

以上为“粄”字的基本释义，请注意，在实际使用中，粄字一般作为名词使用。

粄字的用法主要有以下几个：

* **制作糯米、大米粉等蒸制而成的食品** 。这是一种地方习俗，在潮汕话中，“粄”指用粘米做的块状食物。

* **作为量词，用来表示糕饼等数量单位** 。例如，一个月吃两三斤粄是当地人常见的饮食习惯。

此外，粄字在古时也用来指代水土不服的疾病，具有医学意义。同时，在口语中，它还承载了一定的情感色彩。

以上就是“粄”字的一些主要用法。在使用时，可以根据语境和需要来选择合适的用法。