臇的笔顺：丿 𠃌 一 一 ノ 丨 丶 一 一 一 丨 一 丨 ㇅ 丨 𠃌

臇的笔画：竖撇、横折钩、横、横、撇、竖、点、横、横、横、竖、横、竖、横折折/横折弯、竖、横折钩

臇的释义是：〈方〉沾：臇脚（沾了脚，多用于口语）。

臇的释义是：同“脙”。

以下是臇字在不同场景下的用法：

1. 烹饪时，指未煮烂的食品。

2. 谦称己食。

同时，根据不同的文献，其用法也可能有所不同：

1. 在古文或诗词中，“臇”常用于表示小虾米、小螃蟹等。

2. 在现代汉语中，“臇”则多用于口语表达，其书面用语多为“脙”。

需要注意的是，由于“臇”字的用法可能会因地区而异，因此在使用时需要结合具体的语境进行判断。