脶的笔顺：丿 𠃌 一 一 丨 𠃍 一 丨 𠃌 ノ 丶

脶的笔画：竖撇、横折钩、横、横、竖、横折、横、竖、横折钩、撇、点

脶的释义是：〔脶羹〕用大猪的蹄膀等做的一种羹，也叫“炖脶”。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

脶的用法主要有以下几种：

1. **表示猪脖子上的肥肉** 。例如：啖脶（吃猪肉）、脔脶（切块的猪肉）。

2. **表示肉羹** 。例如：羹脶（泛指肉羹，如蔬菜脶、鱼脶等）。

3. **表示“剩余的肉块”** 。例如：《周礼·天官·醢人》“醢豚苦脶” 汉郑玄注：“脶，谓骨之余也。”

此外，“脶”还可以表示“耳朵”之意，但这个用法相对较少。在使用“脶”时，需要注意其语境和用法的具体含义。