烚的笔顺：丶 ノ ノ 丶 ノ ㇏ 一 丨 𠃍 一

烚的笔画：点、撇、撇、点、撇、捺、横、竖、横折、横

烚的释义是：用开水烫；煮：烚鱼。

烚字的用法主要有以下几种：

1. **一种烹饪的方法**：用于指将肉类、蛋类等食品放入沸水或沸汤中煮熟，即烚煮。

2. **用于姓氏**：烚姓是一种姓氏，代表家族姓氏的延续和发展。

除此之外，烚字还有一些其他的含义和用法，但这些用法相对较少，以上两种用法是比较常见的。