燖的笔顺：丶 ノ ノ 丶 𠃍 一 一 一 丨 ㇀ 丨 𠃍 一 一 亅 丶

燖的笔画：点、撇、撇、点、横折、横、横、横、竖、提、竖、横折、横、横、竖钩、点

燖的释义是：烤火：燖火。

燖是多音字，有多种释义：

·燖（xún）：

1.烤火：燖火。

2.使烤熟：燖羊肉。

·燖（yún）：熏肉或鱼，使熟：燖鸡。

因此，燖字的用法主要取决于其发音和语境。在烹饪方面，它可以用于表示将肉类或鱼类在火上烤熟，或者将肉类或鱼类浸泡在热水中煮熟。此外，它也可以用于表示一种烹饪方法，即将食物埋在灰里或火炭里，通过热力将其熏熟。在一些特定的语境中，它还可以表示加热或烤焦等意思。