肴的笔顺：ノ 丶 一 ノ 丨 𠃌 一 一

肴的笔画：撇、点、横、撇、竖、横折钩、横、横

肴的释义是：

1.熟的鱼和肉。

2.菜肴：酒～。大摆～。

3.用菜肴来招待客人：杀鸡～客。

肴字的用法主要有以下几种：

1. 用于菜肴，如“美酒佳肴”。

2. 用于饭食，如“肴馔”。

3. 姓。

总的来说，“肴”是一个汉字，有多种用法，可以用于形容食物或饭食。在书写时，需要根据具体语境来确定这个词的用法。