禾的笔顺：ノ 一 丨 ノ ㇏

禾的笔画：撇、横、竖、撇、捺

禾的释义是：

1.禾苗，特指水稻的植株。

2.古书上指粟。

3.姓。

禾字的用法包括：

1. 指谷类，取名常用。

2. 作为古时收税的计量单位。

3. 作为我国传统的长度单位，合三市尺。

此外，禾字还有姓、种植谷物、庄稼、收获等含义。在字形上，禾字字形由生、禾组成，表示谷类作物是从生出来的。

总的来说，禾字寓意吉祥，有着丰收、富饶、好运的象征。