臛的笔顺：丿 𠃌 一 一 一 丶 乛 丨 丶 丶 丶 丶 ノ 丨 丶 一 一 一 丨 一

臛的笔画：竖撇、横折钩、横、横、横、点、横撇/横钩、竖、点、点、点、点、撇、竖、点、横、横、横、竖、横

臛的释义是：古同“胾”，切成块的肉。

臛的释义是：煮：羹臛。

臛的用法举例如下：

1. 用煮或炖的方法做成汤或糊状食物。如:喝羊肉汤臛;豆腐脑。

2. 同“蛙”。因为古音相近而被误解，参见注⑧。

总之，“臛”字在日常生活中主要用作动词，表示食物被煮烂成糊状。