煵的笔顺：丶 ノ ノ 丶 一 丨 丨 𠃌 丶 ノ 一 一 丨

煵的笔画：点、撇、撇、点、横、竖、竖、横折钩、点、撇、横、横、竖

煵（niǎn）释义是：同“鉶”。

煵（xiān）释义是：熏烤。

煵字的用法主要有以下几种：

1. 用于烹饪调料，如热油煵（煎炒）花生，煵盐等。

2. 用于食物烹调后，使颜色变鲜艳，如煵色、煵菜等。

3. 用于加工肉类，使肉质更加鲜嫩。

需要注意的是，煵字在日常生活中使用较少，具体用法可能会因地区不同而有所差异。