秧的笔顺：ノ 一 丨 ノ 丶 丨 𠃍 一 ノ ㇏

秧的笔画：撇、横、竖、撇、点、竖、横折、横、撇、捺

秧的释义是：

1.某些植物的幼苗：秧苗。旱秧。水秧。

2.比喻某一事物混乱或病弱的嫩芽、幼苗：生产秧子。思想上的“病秧子”。

3.插在田里能长大成苗的植物，如稻、麦、高粱、玉米、豆类、棉花等的苗，也泛指各种植物的幼苗：插秧。护秧。薅秧。

4.指作物产量低的农作物（如谷类）。

5.比喻人的品质或成就等不够理想，尚在培养训练中：这棵小树才发了三根秧儿，将来能长成参天大树吗？

6.姓。

秧的用法如下：

1. 指稻秧或泛指植物刚扎根幼苗，可用作动词，如插秧。

2. 特指水稻的幼苗，水稻在种植前，需要将秧苗插在土壤中，使其能够吸收到足够的营养和水分，进而生长。

3. 某些植物的幼苗也可称为秧，例如蔬菜秧、烟秧等。

此外，“秧”还可以用作量词，主要用于具有某种颜色的东西，例如一束秧、几束秧等。另外，“秧”也可以用在一些固定词语中，例如秧田等。总之，“秧”这个字在中文中的用法是非常灵活和广泛的。