鯫的笔顺：ノ 乛 丨 𠃍 一 丨 一 丶 丶 丶 丶 一 丨 丨 一 一 ㇀ ㇇ ㇏

鯫的笔画：撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、点、点、点、点、横、竖、竖、横、横、提、横撇、捺

鯫的释义是：〔鯫蹄〕即“鳗鲡”，鱼类，身体细长，前部圆，后部侧扁，生活在淡水中，在沿海和海口附近为数较多。肉味鲜美。也叫“河鳗”。

鯫字是一个生僻字，一般不常用，其释义为：鱼颔肉。也作鮺或鯫贴。

鯫字的用法示例如下：

1. 食用鱼肉时，可以发现肉与肉之间的连接处有似肉眼看不到的小球相连，小球之间充满了小胶状物质，这些小球和胶状物质就是鯫贴。

2. 烹饪海鲜时，有时候会用到鯫字。

请注意，由于鯫字属于生僻字，所以在日常生活中可能会遇到读、写、理解上的问题，这也可能影响其使用。