俎的笔顺：ノ 丶 ノ 丶 丨 𠃍 一 一 一
俎的笔画：撇、点、撇、点、竖、横折、横、横、横
俎的释义是：古代祭祀时盛肉类食品的青铜器，也指祭祀用的肉类食品。
在现代汉语中，除了这个意思外，还常被用作名词，意思是砧（用做切东西用的砧板）。
需要注意的是，在古文中，这个词有多种不同的意义和用法。以上解释仅供参考。
俎字的用法主要包括：
1. 作为祭祀时盛装祭肉的礼器，引申为祭祀、礼仪、宴席等含义。例如，“更相俎藉，几至哗起。”（《史记·滑稽列传》）这里的“俎”就是指盛放祭肉的礼器。
2. 作为桌子，用于陈设或放置物品。例如，“堂上置酒，相向如食饮，独相公下马登俎。”（欧阳修《归田录》）这里的“俎”就是指放置祭品的桌子。
3. 作为刀的通称。例如，“而世之君子，或讥雷与郑同一夫之人，而贱俎豆而贵货殖。”（柳宗元《答韦中立论师道书》）这里的“俎”代指刀具。
此外，俎字在文言文中也常作为姓氏出现。总体来说，俎字的用法在古代文献中较为常见，随着时间的推移，其使用频率逐渐降低。但在某些特定场合或语境中，仍可看到它的使用。
[ zǔ ]
1.古代祭祀时盛肉的器物：～豆。
2.古代切肉用的砧（zhēn）板：刀～。