湅的笔顺：丶 丶 ㇀ 一 丨 𠃍 丶 ノ 一 丨 ノ ㇏

湅的笔画：点、点、提、横、竖、横折、点、撇、横、竖、撇、捺

湅的释义是：煮（饭、茶、药等）。

湅字的基本用法是洗涤，字义是：滤去杂质。如：湅米（用水洗米，除去其中的杂质）。

湅字也可以表示多次洗涤，使原来无色透明的米汁尽量减少，直到完全干燥为止。这个过程也被称为“湅米”。

此外，湅字还可以用作名词，表示洗涤东西的器具。

请注意，这些用法可能会因语境和方言的不同而有所变化。