盐的笔顺：一 丨 ㇀ 丨 丶 丨 𠃍 丨 丨 一
盐的笔画：横、竖、提、竖、点、竖、横折、竖、竖、横
盐（盐）的意思是：
1. 氯化钠的通称。
2. 用氯化钠腌制或晒干而成的食品。
3. 调和众味：做菜时少不了加点儿盐。
如需了解更多含义，建议查阅汉语词典。
盐字的用法主要包括以下几种：
1. 作为名词，用于食盐或调味用的盐：日常食用盐。
2. 作为动词，指为使菜肴味道可口，在烹调过程中加入一定量的硝酸钾（KNO3）或氯化钠（NaCl）：加盐腌制。
3. 作为名词，指带方孔的金属物品，一般为腰带用具，如盐豉（以盐腌制的豆豉丸）。
4. 作为形容词，有时用来形容东西很多或浓度很高，如盐卤（苦卤，用盐化成的卤水）。
以上是盐字的主要用法，仅供参考。
[ yán ]
1.电离时生成金属阳离子（或其他阳离子）和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠（NaNO3）、硫酸铵［（NH4）2SO4］等。
2.食盐的通称。
柴米油盐泛指一日三餐的生活必需品。
朝齑暮盐齑：腌菜。早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。
撮盐入火撮：以指取物。盐一放在火里就爆裂。比喻性情急躁。
撮盐入水①形容立刻消灭干净。②形容大而化之，什么都不在乎。
汗血盐车骏马拉运盐的车子。“汗血”，骏马。后以之比喻人才埋没受屈。
骥伏盐车骥：千里马。指才华遭到抑制，处境困厄。
骥服盐车骥：骏马；服：驾驭。让骏马驾盐车。比喻使用人才不当。
峻阪盐车比喻能人老迈，难负重任。
骏骨牵盐指才华遭到抑制。
刻画无盐无盐：传说中的古代丑女。精细地描摹丑女无盐。比喻以丑比美，引喻比拟得不恰当。
凌杂米盐凌杂：错杂零乱；米盐：形容细碎。形容零乱琐碎。
米盐博辩比喻议论广博细杂。
水中著盐比喻不着痕迹。
添盐着醋比喻叙述事情或转述别人的话，为了夸大，添上原来没有的内容。同“添油加醋”。
盐梅相成盐味与酸味相调和。比喻济世的贤臣。
盐梅之寄比喻可托付重任。
盐梅舟楫盐和梅调和，舟和楫配合。比喻辅佐的贤臣。
油盐酱醋①泛指烹调佐料。比喻另外添加的原来没有的内容。②指琐碎庸俗。