释义：爱好山水风光。
乐山爱水成语源于《宋史·程门立雪》的故事。故事内容如下：
杨时字中立，是将乐县人。小的时候就很聪颖，善于谈论，不喜欢守旧的东西，感觉新鲜奇异，为杨德夫的哥哥。后来到了京城，拜程颐为师，为了学习他连下雪了也舍不得穿大衣，他终于领悟到了道的真谛。有一次去老师家里，还和同学在门外雪地里等候他。 当时天下着大雪，而老师在屋里坐着。等老师吃完饭，睡午觉时又到院子里去听讲。
这个故事说明了人们的学习要坚持不懈、锲而不舍，只有这样才能学有所成。其中“程门立雪”意指学生恭敬求教，比喻尊师重教，诚心求学。由于杨时虚心求教的行为感动了程颐，因此后世就称杨时为“程门立雪”的尊者，流传这一典故的成语是“程门立雪”，并在原有含义的基础上增加了新的寓意。而乐山爱水这个成语就是根据这个典故得来的。
因此，“乐山爱水”这个成语形容的是尊师重教、诚心求学的人。