残羹冷炙的意思 残羹冷炙出处及释义

语法：联合式；作宾语；含贬义，形容吃剩的食物

释义：指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。

残羹冷炙，这个成语来源于《新唐书·张公艺传》，有一个故事，说有一年，唐朝一个穷人张公艺为了给母亲祝寿，向邻居们借了许多钱物，后来实在无法如期归还。当乡里父老得知情况后，纷纷前来帮忙，有的人送来饭菜，有的人端来热汤，帮助他料理家务。穷人张公艺感激涕零，于是写下了“九尺麻线系石坠”的奇特求救之字。乡亲们对此莫明其妙。此时村子里一位智者提醒乡亲们，这不是为老人祝寿的方法。村民们豁然开朗，马上给张母拜寿。这样既救了张公艺一家人的性命，也感化了许多处于家暴之下的弱势群体。当地政府听闻此事后非常高兴，知道全村父老都是好样的，于是特许全村人免除徭役三年。

在当地政府和村民的带动下，邻村也有许多人家纷纷效仿，出现了许多互相帮助、互相救助的感人故事。而那些家暴者也受到了感化，逐渐改变了自己的行为。为了纪念这些感人的故事，当地政府特地请来了一位文人墨客挥毫作诗，记载这个大唐时期从恶向善、人性向善的转变过程。于是那位文人就以《积善人家，残杯冷炙也是宝》为题写了诗：“餐残杯冷炙于贫，大有高风过隐沦；昔日几多鏖战过，而今见此贵人群。”当地人民用“残杯冷炙”来表示人世间哪怕是一些不值一提的施舍和帮助，那也是上苍赐予的一件珍贵礼物，都应该珍视它、感恩它。

所以这个成语的意思是比喻别人施舍的东西转赠给他人。后来被用来形容贫穷人因吃人家的残菜剩汤而感激别人。也泛指别人对己的帮助的好处和善行给予极高的评价和回报。