麴的笔顺：一 丨 ノ 丶 ノ 丶 ノ 丶 ノ ㇇ 丶 ノ 𠃌 丶 ノ 一 丨 ノ 丶

麴的笔画：横、竖、撇、点、撇、点、撇、点、撇、横撇、点、撇、横折钩、点、撇、横、竖、撇、点

麴的释义是：酿酒或制酱时用的发酵物。也指用高粱、米等原料制成的酿料酒。

具体释义解释如下：

1. 麦芽糖或发酵糖浆的制造过程中产生的粉状物。

2. 一种用高粱、米等原料制成的酿料酒。

例句：古时把酒曲叫做“麴”。

麴的常见用法有：

1. **酒曲**：发酵面包、酱油等甜物品，或制造啤酒的原料之一。

2. **酒麴**：用于酿酒的特殊霉制曲。

建议查阅资料了解更多有关麴的用法。