碗的笔顺：一 ノ 丨 𠃍 一 丶 丶 乛 ノ ㇇ 丶 𠃌 乚

碗的笔画：横、撇、竖、横折、横、点、点、横撇/横钩、撇、横撇、点、横折钩、竖弯钩

碗的释义是：

1.盛饮食的器具：饭碗。铁碗。

2.像碗的东西：鱼碗。

3.姓。

碗字的用法主要有以下几种：

1. 用于吃饭的器皿，一般是陶瓷或不锈钢材料制成，也有少数是金属材料制成。

2. 用于盛装食物的容器，如汤、米饭、菜等。

3. 碗可以作为量词，例如一碗饭、两碗汤等。

4. 碗也可以用于某些固定菜肴的称呼，如碗仔翅、鲍鱼饭等。

需要注意的是，碗字在不同的场合和语境下可能有不同的用法和含义，需要结合具体语境进行理解。