催的笔顺：ノ 丨 丨 ㇄ 丨 ノ 丨 丶 一 一 一 丨 一

催的笔画：撇、竖、竖、竖折/竖弯、竖、撇、竖、点、横、横、横、竖、横

催的释义是：

1.使赶快行动：催促。催办。催粮。

2.使事物的产生、发展变化加快：催生。催芽。催肥。

3.叫人赶快去办事：催问。

4.一种有预定时间且通常按时间顺序的步骤促使某项工作完成的做法。

5.很短时间：不假（催）思索。时光催人老。

急速：在事业上的“成长”，从来不限于前，在空间，而在其进程的速度上——不断催人勇往直前，敢于胜利。——朱德的《老年时代》诗。

注意：“焙”和“催”字的读音分别为：焙（bèi）、催（cuī）。

催字的用法主要有以下几种：

1. 指使赶快行动或做某件事：催促。催办。催促军队加快行军速度。

2. 促使事情进行：催产。催芽。

3. 告诉，索取：他催了我一下，就把稿费催来了。

4. 一种使事物变化加快的措施、手段：催熟剂。

此外，“催”还可用作动词的使动用法，意思是“使……提前”。例如，“催交”，就是使交货时间提前。

请注意，不同的语境可能影响“催”的用法，应结合实际灵活运用。