杴的笔顺：一 丨 ノ 丶 ノ 乛 ノ ㇏

杴的笔画：横、竖、撇、点、撇、横撇/横钩、撇、捺

杴的释义是：

1.刨子。

2.刨：刨杴儿。

3.刮去物体表面上的泥、灰、钉子皮等。

4.一种方言。一种水车。

杴字的用法主要如下：

1. 木匠用的锯子。

2. 木工用具：锛子（平斧头）。

3. 杂项：瓦杴儿。

请注意，这个字一般不常用，具体使用需要根据语境判断。