莴的笔顺：一 丨 丨 丨 𠃍 一 丨 𠃌 ノ 丶

莴的笔画：横、竖、竖、竖、横折、横、竖、横折钩、撇、点

莴的释义是：

1.（莴苣）这种植物的叶子和茎都是白色的。

2.（Guō）姓。

莴的组词是：莴苣、莴笋。

需要注意的是，莴苣是一种蔬菜，而莴笋则是莴苣的一个品种。

莴字的用法主要有以下几种：

1. 指莴苣，一年生或二年生草本植物，叶子狭长，色翠绿，茎和叶子可食，尤以叶用莴苣最为常见。例如，在句子“我今天买了一捆莴苣”中，“莴苣”即为蔬菜名。

2. 指“莴笋”，是莴苣的一个变种，茎短缩，花紫色，叶和茎都可食用。例如，在句子“这个菜园子里长满了莴笋”中，“莴笋”就是指蔬菜名。

3. 作为形容词，指“莴苣属植物的”。例如，在句子“这些植物都有莴苣味”中，“莴苣味”用来形容莴苣属植物的味道。

请注意，使用时需要根据语境准确理解词语的含义。