描写制作桂花糕的句子
1.描写桂花糕的优美句子
浓郁的桂花香气已经“花香袭人”,细细咀嚼,滑软油润、软糯甘饴,又甜而不腻,清香可口。米香、油香包裹着桂花香,重重美味又层层分明,甜中回味着咸,香糯里伴随着丝丝的凉。再配上一杯冰镇酸梅汤,亦或是西湖龙井,简直都可以把“山寺月中寻桂子”的意境融化口中了。
扩展资料:
1、买不到糖桂花的可以用干桂花代替,糖的用量适当调节。
2、用白砂糖能让成品看起来晶莹剔透,如喜欢其他的糖类也可替换。
3、用马蹄粉制作的糕点出锅后会比较软,放凉后就会显得Q弹爽口了。
4、马蹄粉的操作很简单,只要注意生熟粉水的调配即可。
5、如不喜欢成品里夹杂着桂花花瓣,可以过筛去掉。
2.桂花糕怎么做?
你好, 桂花糕 原料配方 糯米500克,白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克 香油或花生油50克 制作方法 1.将糯米淘洗干净,在水中浸泡4小时捞出,放在铺好笼布的笼上蒸1小时成软硬合适的糯米饭。
2.将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖,用粗擀杖反复地捣、搅、翻,使其产生粘性,互相能粘连在一起。 3.将芝麻去掉泥沙,淘洗干净,放入锅中用小火焙干焙熟取出,用碗碾成细末。
4.将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上,糯米饭平铺在芝麻粉上压平整,再在糯米饭上均匀地撒上一层芝麻粉,用擀杖擀一下,以免芝麻脱落。放在白瓷盘中,厚度约2厘米为宜。
入冰箱冰凉后,取出切成长方形或菱形块即成。 希望采纳。
3.急求桂花糕的做法,写详细甜的,比较白痴的做法
桂花糕 原料: 糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糯250克,植物油、糖桂花各适量。
制法: 1。先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。
2。将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。
然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉细腻为止。 3。
再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上桂花,切成长方块即成。 芝麻桂花凉糕 原料配方 糯米500克,白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克 香油或花生油50克 制作方法 1。
将糯米淘洗干净,在水中浸泡4小时捞出,放在铺好笼布的笼上蒸1小时成 软硬合适的糯米饭。 2。
将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖,用粗擀杖反复地捣、搅、翻,使 其产生粘性,互相能粘连在一起。 3。
将芝麻去掉泥沙,淘洗干净,放入锅中用小火焙干焙熟取出,用碗碾成细末。 4。
将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上,糯米饭平铺在芝麻粉上压平整,再在糯米饭上 均匀地撒上一层芝麻粉,用擀杖擀一下,以免芝麻脱落。 放在白瓷盘中,厚度约2厘米为宜。
入冰箱冰凉后,取出切成长方形或菱形块即成。
4.三月桃花水,是春天的竖琴
1、七月的荷花露,是夏天的舞步
2、二月的杏花枝,是春天的欢庆
3、九月的菊花黄,是秋天的奏曲
3、一月的梅花霜,是冬天的挽歌
5、八月的桂花糕,是秋天的馈赠
仿写一般只要照应句子的词性形式,例如此句中,三月、桃花水、春天、竖琴都是名词,需要用对应的名词去代替。三月可用其他月份替代,春天可用夏天、秋天、冬天替代。但作为一个句子,至少要表意清晰、读来通顺,还需符合常识,比如菊花、杏花等花名的使用需要注意时间。
5.桂花糕的制作步骤过程
桂花糕已有三百多年历史。相传,在明朝末年,新都县城有个叫刘吉祥的小贩,从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用蜜糖浸渍,并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,装盒成型出售,取名桂花糕。三百多年来,继承 桂花糕
制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺,现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好,经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。该产品具有洁白如玉,清甜爽口,细腻化
原料配方 一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤
制作方法 1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。
2.制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用菜油制过的河砂)炒泡(不能炒黄),然后用电磨磨成粉子,即为糕粉(又称雄粉),再将
咖啡桂花糕
糕粉摊在簸箕上露2~3天,用手捏粉子成团不散即可。
3.制提糖:按白糖50公斤的比例加饴糖2~2.5公斤、水7.5公斤,煮开后下化油1公斤熬至120℃左右,将糖液滴入水中能成块时,即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂,成为提糖。
4.制心子:按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀,过筛,除去杂质,即成心子。
5.装盆、成型:以木制框具。先将拌合的底、面料,用1/5放入框内,敖薄薄的一层作为底子,中间放上心子,再以4/5的底、面料铺上作糕面皮,擀平,压紧,同薄刀划成长方形条状,然后包装。
食品特征 长方形条状,造型完整,厚薄均匀。
色泽:黄白分明,无斑点,无杂质。
各式桂花糕成品(20张) 组织:滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子。
口味:香甜可口,具有浓郁的桂花清香。
编辑本段做法2 原料配方 糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糯250克,植物油、糖桂花各适量。
制作方法 1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。
制作材料(13张) 2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉细腻为止。3.再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成。
6.桂花糕的简单制作方法.
煎烤桂花蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:暗炉烤
煎烤桂花蛋糕的制作材料:
主料:鸡蛋350克,白砂糖125克,小麦面粉125克
调料:植物油50克,味精5克,糖桂花5克
煎烤桂花蛋糕的特色:
嫩咸香。
教您煎烤桂花蛋糕怎么做,如何做煎烤桂花蛋糕才好吃1.将鸡蛋磕入大碗内,加125克白糖搅匀,用筷子反复搅抽打,待打至色泽洁白,并能立住筷子时,再撒入125克过箩后的面粉(边撒边搅),朝同一方向搅成面粉糊,点入油和味精稍拌待用。2.三明治炉预热后,在上下模具内分别涂抹上一层食用油,倒入蛋面糊,上撒少许桂花,盖上盖,扣好搭扣,通电烤7至8分钟即成桂花蛋糕。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂花马蹄糕的做法详细介绍
菜系及功效:甜品/点心 利尿食谱 幼儿菜谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 咽炎食谱
口味:甜味 工艺:蒸
桂花马蹄糕的制作材料:
主料:荸荠1500克
辅料:桂花50克
调料:白砂糖200克
教您桂花马蹄糕怎么做,如何做桂花马蹄糕才好吃
1. 将新鲜马蹄捞出来,用石磨磨成粉,石压去水,干后再晒,成硬块,再敲碎了就做成马蹄粉;
2. 马蹄粉纳入盆中,用适量清水稀释成浆;
3. 再加入白糖和匀成半糊状;
4. 将和好的粉浆倒入铁盘内,再加入马蹄、桂花搅匀上笼蒸熟即可。
桂花马蹄糕的制作要诀:
1. 马蹄糕蒸好后切出的成品若没有韧性,光洁度也差;
2. 原因主要是马蹄糕在拌和浆子时,水分比例不对;
3. 如浆子过干,蒸出的糕不绵扎,光洁度也差;
4. 所以浆子的水分要吃足,制品才能达到质量要求;
5. 马蹄分两次使用。
小帖士-健康提示:
1. 马蹄含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等;
2. 另外,还含有一种抗菌成分,叫荸荠英,对金葡萄球菌、大肠肝菌、绿脓肝均有抑制作用;
3. 荸荠还可以降压,民间用它消肿瘤包块。
桂花年糕的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 甜品/点心 脾调养食谱
口味:原本味 工艺:清蒸
桂花年糕的制作材料:
主料:糯米粉500克,籼米粉(干,细)120克
辅料:桂花酱6克
调料:白砂糖300克,香油15克,花生油25克
桂花年糕的特色:
此糕色泽美观,香甜松软。
教您桂花年糕怎么做,如何做桂花年糕才好吃
1.将糯米粉、大米粉放入盆内拌匀,加入糖,倒入适量水,拌成松散的糕粉。
2.笼屉内刷上花生油,轻轻铺上糕粉,不可压实,放在蒸锅上,用旺火蒸20分钟左右,见糕粉全部蒸熟,倒在事先浸过水的净布上。
3.在净布上淋上适量沸水,隔着把熟糕粉揉成粉团,按压成厚2厘米,长40厘米,宽10厘米左右的长条,撒上咸桂花,用线拉制成4块,稍冷,刷上香油,整齐叠块,即可食用。
7.描写桂花糕的优美句子
浓郁的桂花香气已经“花香袭人”,细细咀嚼,滑软油润、软糯甘饴,又甜而不腻,清香可口。
米香、油香包裹着桂花香,重重美味又层层分明,甜中回味着咸,香糯里伴随着丝丝的凉。再配上一杯冰镇酸梅汤,亦或是西湖龙井,简直都可以把“山寺月中寻桂子”的意境融化口中了。
扩展资料: 1、买不到糖桂花的可以用干桂花代替,糖的用量适当调节。 2、用白砂糖能让成品看起来晶莹剔透,如喜欢其他的糖类也可替换。
3、用马蹄粉制作的糕点出锅后会比较软,放凉后就会显得Q弹爽口了。 4、马蹄粉的操作很简单,只要注意生熟粉水的调配即可。
5、如不喜欢成品里夹杂着桂花花瓣,可以过筛去掉。