释义：泛指烹饪之事。也指各种肴馔。同“三汤两割”。
**" 三汤五割"成语出自《三国演义》，原意指三国时期曹操、刘备、孙权国事繁剧，割烹得其法，而曹操与刘备的烹饪技术和割烹之术有所不同**。后来用此形容各种不同的方法烹饪食物，后引申为不同的方法处理事物或用计谋解决问题。
具体来说，"三汤"是指魏武帝曹操所创的三款烹饪方法，包括煮鸡取脯、酥、煎三法；"五割"则是刘备所创的五种切割料理食材的技巧。此二法互补，不同的食材、切割法、烹饪方法都可以做出美食。因此，人们便用"三汤五割"成语来形象地描述各种不同的烹饪方法。
故事中，曹操与刘备煮酒论英雄，二人各有千秋，其中就提到了"三汤五割"的烹饪方法。这个故事后来被人们引申为各种不同的方法处理事物或用计谋解决问题。