拣精择肥的意思 拣精择肥出处及释义

释义：拣：挑选；精：瘦肉；肥：肥肉。比喻过分挑剔。

“拣精择肥”出自《南史·阮佃夫传》，讲的是阮佃夫通过皇上挑选美食来表现自己的忠诚和智谋的故事。皇帝命令所有食品都摆在桌子上，自己和百官吃一些，而只挑选好的给佃夫。面对众多的美食，一般人肯定不知从何吃起，但佃夫灵机一动，立刻揣测皇帝的意思，故意选择其中比较肥美的牛先吃，并且装作十分喜欢的样子，等他吃完，又把剩下精美的食品中皇帝未曾取过的部分一一拿来品尝。通过这些做法，表现出了阮佃夫的忠诚、机智，赢得了皇帝的信任。

因此，“拣精择肥”的故事便是形容那些在众多事物中仔细选择，找出其中最精华、最美味的情节。