释义：旧粮已经吃完，新粮尚未接上。也比喻人才或物力前后接不上。同“青黄不接”。
青黄未接这个成语出自于《孟子·尽心上》：“孔子谓季子曰：‘天下无道也久矣，天之将降大任于斯人也，于是也，先知人欲世之不乱也，而先知其难者乎？自其不得以乱，然于未接也，夫何故哉？’”
这个成语用来形容粮食还没有收获的时候，后引申为暂时的供应不足，后来被用来形容新旧交替的时期。
这个成语的故事是这样的：
在古代，有一个国家叫蔡国，当时由于政治动荡和经济问题，导致粮食供应不足。这个国家的人们面临着饥饿的威胁，许多人因此而死亡。这时，一位名叫公孙侨的官员被任命为蔡国的国君，他采取了一系列措施来改善国家的情况。
公孙侨发现，由于粮食供应不足，导致了新粮与旧粮交替的时候，而此时人们的口粮短缺问题尤为严重。为了解决这个问题，他下令农民种植更多的粮食，并且鼓励他们利用剩余的劳动力去收割和运输粮食。同时，他还推广了储存粮食的方法，以备不时之需。
通过这些措施的实施，蔡国的人们终于度过了粮食短缺的时期。而公孙侨的这些做法也得到了人们的赞扬和尊重。因此，“青黄未接”这个成语也被用来形容新旧交替时期的情况。
近义词： 青黄不接